Opis Szczepy: Carignan, Grenache, Cinsault, Mourvčdre, Syrah. * Clos Fantine, to wino o barwie ciemnego granatu, z refleksami wiśniowymi, gęste jak atrament, oleiste. W nosie ziołowo korzenne, cedrowe, żywiczne, z wyraźną nutą kamfory. W ustach wino bardzo pełne, cieliste, skoncentrowane, z wyraźnie zaznaczonymi garbnikami, które jednak nie drażnią. Wino ziemiste, jakby je przefiltrowano przez łupki na których wyrosło, a przy tym, mimo sporej zawartości alkoholu, zdecydowanie eleganckie. Clos Fantine doskonale pije się samo, jednak można je polecić do wielu potraw, choćby do confit z kaczki czy nawet duszonej jagnięciny. Podawać je należy w temperaturze 16 °C. Butelkę warto otworzyć pół godziny wcześniej.
Opis Szczepy: Carignan, Cinsault, Grenache, Mourvedre, Syrah. Kolor granatu z licznymi czarnymi i fioletowymi refleksami. Intensywny zapach jeżyn i czereśni pełnych gorącego słońca, a także kwiatów i przypraw. Wino intensywne, płomienne z mocnym owocnym smakiem (czarna porzeczka) lekko korzenne, które na końcu pozostawia taniny roztopione z mineralnym akcentem.